Ongezonde voeding grootste risico op kanker
Merendeel van de kankers kan worden toegeschreven aan omgevings- en leefstijlfactoren. We hebben het dan over milieuaspecten en keuzes die je maakt in de manier van leven. Roken is ongezond, dat weten we allemaal. Maar met stip op nummer 1 staat ongezonde voeding als meest risicovolle factor voor kanker. Voeding is meer dan alleen calorieën. Voeding is informatie voor onze lichaamscellen en bepaalt mede hoe ons DNA zichzelf manifesteert. Voeding kan ons DNA niet veranderen, maar wel bepaalde gen-activiteiten activeren of onderdrukken. Het versterkt of verzwakt ons immuunsysteem; hét oorlogsmechanisme van ons lichaam om spionnen en indringers te ontmaskeren en uit te schakelen voordat deze ernstige schade toebrengen. Een verkeerde cel mutatie ofwel kanker, is net als een spion. Het komt heel stilletjes om de hoek kijken en als het niet meteen herkend wordt infiltreert het geruisloos om verder te verspreiden. Ons lichaam moet dagelijks zo'n 20.000 keer ingrijpen en afweren. Het is daarom belangrijk om je immuunsysteem en dus je gezondheid zo goed mogelijk op peil te houden. Hoe je dat kunt doen, daar kan ik je in ondersteunen.
Voeding tijdens een kankerbehandeling
Tijdens de behandeling staat niet één voedingspatroon centraal, maar jouw belastbaarheid en herstel. Soms is het belangrijkste doel om:
- voldoende energie binnen te krijgen
- spiermassa te behouden
- onbedoeld gewichtsverlies te voorkomen
- voldoende eiwitten te eten
- tekorten aan voedingsstoffen te voorkomen
- de darmgezondheid te ondersteunen
Wanneer eten moeilijk is door misselijkheid, een droge mond, mucositis of smaakverandering, zoeken we samen naar praktische oplossingen die voor jou haalbaar zijn.
Voeding na kanker
Na afloop van de behandeling verschuift de aandacht vaak van “voldoende eten” naar “gezond herstellen”. Samen werken we aan:
- herstel van energie
- opbouw van conditie
- herstel van de darmfunctie
- een gezond lichaamsgewicht
- een gevarieerd voedingspatroon
- ondersteuning van het immuunsysteem
- een gezonde leefstijl op de lange termijn
Het doel is een voedingspatroon dat volwaardig, gevarieerd en duurzaam is. Maar vooral ook passend bij jouw stofwisselingstype.
Mijn visie op voeding
Voeding is uitermate belangrijk om je lichaam in goede conditie te krijgen en te houden. Dat de darmen een belangrijke rol spelen in het ziekte- en genezingsproces wist Hippocrates 2400 jaar geleden al: ‘de darm is de wortel van de gezondheid’. Dit blijkt ook wel uit de talloze onderzoeken over voeding. Ook wanneer je kanker hebt, is een gebalanceerd eetpatroon erg belangrijk. Kankercellen hebben namelijk een afwijkend metabolisme in vergelijking met gezonde cellen. Ze gaan na de deling niet tijdig dood (apoptose), maar blijven leven en kunnen daardoor in een snel tempo vermenigvuldigen. Geen enkel opzichzelfstaand voedingsmiddel kan je 100% beschermen tegen kanker. Een gezond dieet met variatie aan groenten, fruit, volle granen, bonen en ander plantaardig voedsel verlaagt wel het risico op kanker en kan tumorgroei op celniveau onderdrukken, terwijl ongezonde voeding dit juist kan stimuleren. Mijn doel is niet om een streng dieet voor te schrijven, maar om je te helpen een voedingspatroon te ontwikkelen dat past bij jouw behandeling, herstel en dagelijks leven.
"Mijn doel is niet om een streng dieet voor te schrijven, maar om je te helpen een voedingspatroon te ontwikkelen dat past bij jouw behandeling, herstel en dagelijks leven."
Noodzaak voor gezonde voeding bij kanker vaak onderbelicht
Voeding kan kanker in alle stadia beïnvloeden, ook wanneer je BRCA-gen drager bent. Toch is de rol van voeding bij de behandeling van mensen met kanker misschien wel het meest verwaarloosde onderwerp. Ondervoeding komt bij kankerpatiënten veelvuldig voor en men is zich vaak niet bewust van de noodzaak om gezond te eten. Maar wat is gezond? En vooral; wat zou je moeten vermijden ? Eigenlijk heel simpel… geïndustrialiseerde voeding (sterk bewerkte of kunstmatige voeding), suikers , gefrituurde producten , kleurstoffen en conserveringsmiddelen werken activerend op de oncogenen en onderdrukken de tumorsuppressorgen. Dit wil je dus niet. Een belangrijk tumorsuppressorgen is P53, ook wel "bewaarder van het genoom" genoemd. P53 speelt een essentiële rol in het tegengaan van tumorvorming. Onder andere transvetten en gefrituurd voedsel beschadigen deze gen. Diverse groenten en fruit, soja, cacao, groene thee, rozemarijn, gember en salie optimaliseren juist de P53 functies. Een gebalanceerd voedingspatroon met een variëteit aan natuurlijke (biologische) voedingsmiddelen is daarom slimmer dan iedere dag een kant-en-klare maaltijd.
Kankercellen voeden zich met suikers
Al in de jaren ‘20 ontdekte Otto Warburg dat kankercellen veel meer glucose (suiker) omzetten dan gezonde cellen (Warburg-effect). Inmiddels weten we dat een kankercel 18x meer glucose nodig
heeft om te kunnen leven en groeien. Glucose is een vorm van suiker die we uit koolhydraten halen. Helemaal stoppen met koolhydraten is niet handig, alle lichaamscellen hebben het nodig om goed te kunnen functioneren. Maar je kunt wel drastisch minderen. Dit doe je door te kijken naar de glycemische index
(GI) en je eetpatroon aan te passen met voedingsmiddelen onder de 50 GI (hoe lager dit getal, hoe beter).
Kanker en verzuring, geen goede combi
Zuren in het lichaam geven ontstekingen en kunnen daardoor klachten als reuma en Parkinson veroorzaken, maar ook kanker. Verzuring van het lichaam ontstaat met name door stress
en een langdurig oppervlakkig hoge ademhaling, zoals ook bij intensief sporten. Daarnaast werken in mindere mate grote hoeveelheden kaas, koffie, alcohol, frisdrank, vlees, vis, peulvruchten, noten, zaden, granen, pasta, suiker en witbrood niet bevorderend op de zuurtegraad
van ons lichaam. Fruit en verse groenten zoals tomaat, pompoen, komkommer en selderij maken het lichaam minder zuur.
Verse groenten, fruit, noten en kruiden voorkomen celbeschadiging bij kanker
Zoals eerder gezegd, onze lichaamscellen gebruiken zuurstof om te functioneren. Tijdens deze oxidatie komen vrije radicalen
vrij, die door onze cellen reizen en het opgeslagen DNA en de celwanden beschadigen. Deze beschadigingen stimuleren het ontstaan van kanker
in die cellen. Antioxidanten zijn actief in het voorkomen dat cellen zich kankerachtig gaan gedragen en verminderen het aantal vrije radicalen in ons lichaam. Antioxidanten
is een verzamelnaam voor stoffen zoals de vitamines E en C, spoor-elementen zoals seleen en bioactieve stoffen, zoals aanwezig in groente, fruit, noten en kruiden.
Vitamine D heeft remmende werking op kanker
In onze huid maken we zelf vitamine D aan onder invloed van zonlicht. Verder zit vitamine D in dierlijke producten zoals vlees, vis, ei, volle melk. De meeste Nederlanders hebben een tekort
aan vitamine D, vooral door ons gematigde klimaat. Vitamine D
in hoge dosering blijkt een remmende werking
te hebben op diverse vormen van kanker, met name borstkanker, prostaatkanker, blaaskanker, eierstokkanker en darmkanker. Het bevordert namelijk de apoptose van kankercellen en vertraagt de proliferatie (groei en verspreiding) ervan.
Meer focus op Omega 3 bij kanker
Naast eiwitten en koolhydraten zijn vetten de belangrijkste voedingsstoffen voor ons lichaam. Vet is een bron van energie, vitamine A, D, E en essentiële vetzuren; omega 3 en omega 6. Omega 3
is bewezen effectief voor onze gezondheid. Het werkt ontstekingsremmend, anti-bloedstollend en houdt celgroei in bedwang. Er zijn aanwijzingen dat omega 3 een rol speelt bij de preventie van borst- en darmkanker. Omega 6 daarentegen geeft ontstekingen, stolt het bloed en stimuleert celgroei. Omega 3 zit o.a. in vette vis, noten, olijfolie, groene bladgroenten, koolsoorten, biologisch (grasgevoerd) vlees, zuivel en eieren.
Matig met dierlijke melkproducten
Buiten Nederland spelen dierlijke melkproducten zoals koemelk een ondergeschikte rol. Het is hoofdzakelijk bedoeld voor kleine kinderen en wordt hooguit gebruikt als aanvulling in een gerecht. Chinees gezien hebben dierlijke melkproducten een (sterk) bevochtigende werking. Dat betekent dat je ze moet
vermijden als je last hebt van
damp en/of
slijm . Voorbeelden hiervan zijn verkoudheid, plakkerige ontlasting, overgewicht, maar ook tumoren. Je kunt prima overstappen op plantaardige melk, zoals rijstmelk of amandelmelk. Let op met overmatig gebruik van soja zuivel. Ook
soja werkt bevochtigend en kan sterk bewerkt zijn (geraffineerde soja).
Wil je meer informatie en/of een passend advies op jouw voedingspatroon? Plan een afspraak
“Ik heb CLL (Chronische lymfatische leukemie) en kies ervoor om dit natuurlijk te ondersteunen. Voeding is hierbij één van de belangrijkste dingen die ik zelf kan doen. Het was best wel even wennen in het begin, maar al snel voelde ik me echt stukken beter. De vermoeidheid werd minder en ik bleef op gewicht zonder me vol te stoppen met vetten of suikers. Ik voel me er goed bij en heb de smaak inmiddels helemaal te pakken!”
-
Anja, 64 jaar
Veiligheid staat altijd voorop
Binnen de complementaire oncologische zorg is veiligheid essentieel. Daarom werk ik altijd vanuit de reguliere diagnose en behandeling. Bij kruiden, supplementen en voeding houd ik rekening met mogelijke interacties met chemotherapie, immunotherapie, hormoontherapie en andere medicijnen. Wanneer dat nodig is, stem ik mijn adviezen af op jouw behandelend arts of andere zorgverleners. Mijn uitgangspunt is een veilige samenwerking met de reguliere oncologische zorg.
Waarom kiezen voor Bu Ming?
Oncologische zorg vraagt om gespecialiseerde kennis. Na het plotseling overlijden van mijn vader aan een 4de graads glioblastoom in zijn hersenen, ben ik mezelf gaan verdiepen in aanvullende mogelijkheden bij kankertherapie. Al snel kwam ik in het buitenland terecht. Buiten onze landgrenzen is met name Chinese geneeskunde uitgegroeid tot een zeer waardevolle geneeswijze dat een zeer grote bijdrage kan leveren aan de reguliere gezondheidszorg. Daar moest ik dus mijn antwoorden zoeken en startte mijn zoektocht. Ik ben TCM gaan studeren, heb oncologie specialisaties gevolgd op het gebied van Chinese geneeskunde bij zowel westerse kankerinstituten zoals het Amerikaanse Memorial Sloan Kettering Cancer Center waar reguliere en alternatieve geneeskunde hand-in-hand gaan, als bij oosters georiënteerde instituten zoals de TCM Academy of Integrative Medicine in Israël, dat nauw samenwerkt met het Ichilov Oncology Center (afdeling Oncologie van het Tel Aviv Sourasky Medical Center). In de afgelopen 10 jaar heb ik mij volledig toegelegd op complementaire oncologische zorg en mijn acupunctuurkennis uitbereid met verschillende nationale en internationale opleidingen op het gebied van oncologie, homeopathie, kruiden, voeding en integrale behandelmethoden bij kanker. Met regelmaat doorloop ik trainingen over natuurlijke mogelijkheden bij kanker, lees ik boeken over het onderwerp, bekijk ik documentaires... Het is mijn levensmissie geworden om mensen met kanker op een veilige manier te ondersteunen. Kies je voor mij als acupuncturist-homeopaat, dan kies je voor aandacht, betrokkenheid, integriteit en natuurlijk deskundigheid. Naast mijn praktijkvoering verzorg ik trainingen en bijscholingen voor zorgprofessionals op het gebied van complementaire oncologie.
Als je kiest voor mijn ondersteuning, kun je rekenen op:
- gespecialiseerde kennis van complementaire oncologische zorg
- een integrale aanpak waarin verschillende behandelvormen elkaar aanvullen
- persoonlijke begeleiding die aansluit bij jouw situatie
- aandacht voor zowel lichaam als geest
- zorgvuldige beoordeling van kruiden, supplementen en mogelijke interacties
- samenwerking naast de reguliere oncologische behandeling
Mijn doel is niet alleen om klachten te behandelen, maar vooral om je tijdens en na het traject zo goed mogelijk te ondersteunen. Kies je niet voor een regulier medisch behandeltraject of ben je uitbehandeld? Je bent bij mij altijd welkom!

Maak een afspraak
Wil je weten wat complementaire oncologische zorg voor jou kan betekenen? Neem gerust contact op voor een eerste kennismakingsgesprek. Samen bespreken we jouw situatie en bekijken we welke vorm van begeleiding het beste aansluit bij jouw behandeling, herstel en persoonlijke wensen.
Zelf wat doen? Ik geef je alvast wat voedingstips bij kanker:
Tip 1 bij kanker: groenten en fruit in de hoofdrol
Groenten en fruit bevatten vitaminen, mineralen, antioxidanten, vezels en fytochemicaliën. Maar ook allerlei gezonde stoffen die bij de wetenschap nog niet bekend zijn. Verse, onbewerkte voeding bevat de meeste vitaminen, mineralen, sporenelementen en enzymen. Gebruik zoveel mogelijk biologische of biodynamisch geteelde groenten en fruitsoorten. Zo vers mogelijk betekent dat je met het seizoen mee-eet en dat de voeding onbewerkt is. Fruit bevat van nature veel suiker, dus leg de nadruk op groenten. Streef naar 500 gram groenten per dag. Denk daarbij ook aan versgeperst groentesappen of verse goedgevulde soepen.
Tip 2 bij kanker: combineer met granen en peulvruchten
Volle granen (onbewerkte granen) bevatten B-vitamines, mineralen zoals ijzer, magnesium en zink, antioxidanten en andere stoffen die bijdragen aan de gezondheid. Denk aan zilvervliesrijst, haver, rogge, gerst, gierst, spelt en aan zogenaamde pseudogranen als quinoa, amaranth, boekweit of teff. Peulvruchten zijn eiwitrijke, ijzerhoudende en B-vitamine bevattende vruchten met veel voedingsvezels. Voorbeelden zijn o.a. groene erwten, linzen, kikkererwten, tuinbonen, kidneybonen, kapucijners, zwarte bonen. Varieer volop en combineer het met groenten.
Tip 3 bij kanker: dagelijks een handje noten en zaden
Walnoten, hazelnoten, pecannoten, paranoten, amandelen, pompoenpitten, sesamzaad, lijnzaad. Eet ze ongebrand en ongezouten. Noten en zaden bevatten niet alleen vitamine B1, E en foliumzuur, maar ook mineralen, zoals magnesium, koper, kalium, ijzer, zink, calcium en selenium. Een handje noten per dag is voldoende.
Tip 4 bij kanker: varieer met verse kruiden
Verse kruiden bevorderen de verteerbaarheid van ons voedsel en bevatten geneeskrachtige eigenschappen door de vele vitamines en mineralen en bioactieve stoffen zoals flavonoïden, flavonolen, sulforafanen en anthocyaniden. Bovendien zijn het fantastische smaakmakers. Denk ook aan verse kruiden in de thee.
Tip 5 bij kanker: vul aan met paddenstoelen
Het regelmatig eten van paddenstoelen wordt sterk aanbevolen. De shiitake, maitake en oesterzwammen bevatten hoge gehaltes aan bèta-glucanen, deze stoffen hebben een gunstig effect op het immuunsysteem.
Tip 6 bij kanker: kies voor kwalitatief goede vetten en oliën
De voorkeur gaat uit naar koudgeperste olijfolie (extra vierge) en roomboter. Andere toegestane oliën en vetten zijn kokosolie, lijnzaadolie. Het gaat hierbij met name om omega-3 vetzuren die voorkomen in vissen en planten. De bekendste zijn alfa-linoleenzuur (ALA) en eicosapentaeenzuur(EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). ALA, een kort omega 3-vetzuur, zit vooral in plantaardige oliën, noten en groene bladgroenten. EPA en DHA, de lange omega 3-vetzuren, zijn de lange vetzuurketens waar het lichaam van profiteert. Deze zitten vooral in vis, schaal- en schelpdieren en algen.
Tip 7 bij kanker: vermijd suiker(s) en beperk geraffineerde koolhydraten
Suiker is een voedingsbron voor ontsteking en kankercellen. Ook ontregelt het je bloedsuikerspiegel en dit kost het lichaam energie. Dit gaat ten koste van de werking van je immuunsysteem. Mijd daarom suiker en producten die suikers bevatten. Hiertoe behoren ook de geraffineerde koolhydraten. Denk aan alles wat van witmeel is gemaakt. Hierbij is het graan van vlies en kiem ontdaan en blijft alleen het zetmeellichaam, een ‘snelle koolhydraat’ die het lichaam snel afbreekt en zorgt voor een suikerpiek.
Tip 8 bij kanker: kook bewust
Niet alleen wat je eet is belangrijk, maar ook hoe je voeding bereidt. De bereidingswijze heeft invloed op de hoeveelheid voedingsstoffen die behouden blijft en hoe goed deze door het lichaam kunnen worden opgenomen. Zo is het verstandig om peulvruchten vooraf te weken en klein zaad, zoals lijnzaad en vlozaad, enkele uren te laten weken of vlak voor gebruik te malen. Om vitamines en mineralen zoveel mogelijk te behouden, geef ik de voorkeur aan stomen, blancheren of kort smoren. Verhit voeding bij voorkeur niet boven de 160 °C, omdat bij hogere temperaturen ongewenste stoffen kunnen ontstaan.





